彝族砣砣肉-西昌特色美食,风味小吃,酒楼,餐馆,文化,茶楼/馆,西昌,美姑,昭觉,金阳,甘洛,布拖,雷波,普格,宁南,喜德,会东,越西,会理,盐源,德昌,冕宁,木里,[鼎言商旅网]

---四川省首页--- ︱---凉山州首页--- ︱西昌市︱盐源县︱德昌县︱会理县︱会东县︱宁南县︱普格县︱布拖县︱金阳县
昭觉县︱喜德县︱冕宁县︱越西县︱甘洛县︱美姑县︱雷波县︱木里藏族自治县

·彝族砣砣肉

·鸡火丝饵块

·牛肉豆腐脑

·双味鲜河鱼

·农家坛子肉

彝族砣砣肉

　

　　选用本地猪种，30斤左右，由于所选小猪终年敞放在山上，活动自由，肌肉比较结实，其肉软糯喷香。砣砣肉不能煮软，则一煮熟即起锅拌上盐、海椒、花椒等佐料，特别要加上木姜子，拌在砣砣肉里，具有奇特的香味，既香又嫩又鲜。

　

选择您习惯浏览的字体大小:　【大　中　小】　　　选择您习惯浏览的字体颜色: 　

　

暂时还没有信息