·幺妹童子鸡
·喜庆丰收
·彝家辣子鸡
·肥肠鱼
·清蒸彩丝银鱼
·霍香鲫鱼
幺妹童子鸡
　

　　选用饲养期一年以内的肥嫩仔鸡，配以野生高山香菇，经过炒、炸、煮等工艺烹制而成。此菜色泽红亮，麻辣鲜烫，香味浓郁、即烹即食。当鸡肉食用完后，逐加鲜汤，随配各种小菜，即成香味美的火锅。风味独特。
　

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