醼水鸭肠-甘洛特色美食,风味小吃,酒楼,餐馆,文化,茶楼/馆,西昌,美姑,昭觉,金阳,甘洛,布拖,雷波,普格,宁南,喜德,会东,越西,会理,盐源,德昌,冕宁,木里,[鼎言商旅网]

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醼水鸭肠

　　该菜选用优质鸭肠，在沸水中氽至刚熟，配麻辣味碟即成。此菜火候讲究，麻辣咸鲜、脆嫩爽口，辣而不燥，鲜香味美。

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