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四川人吃火锅的历史悠久。[西晋]文学家左思在《蜀都赋》中描述的“金垒中坐,肴槅四陈,觞以清醥,鲜以紫鳞”,实际上就是一种家庭小火锅。现在,四川火锅已成为丰富多彩的川菜中一种独特风味,烹誉海内外。
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川菜为全国四大著名菜系(京、川、苏、粤)之一,清鲜见长,风格多样,素有“一菜一格,百菜百味”之称,尤以麻辣最为知名。鱼香、家常、宫保、水煮等特殊风味各有特色,妙绝天下。 ...
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羌族酒文化
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川菜文化
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川菜
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盛夏吃辣 麻辣川菜
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四川多大山,再加上得天独厚的自然地理环境,气候综合条件极好,平原活野,水旱从人,物产丰富。所以四川的茶也特别地好喝,全国闻名的茶就有好几种,其中蕴含的四川茶文化也相当的浓厚与独到。
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喝茶礼节
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藏族酥油茶
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品道茶 养生好方法
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文人茶道
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成都茶馆
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四川四大名茶
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总府皇冠假日酒店座落于成都市市中心,位于总府街购物中心和办公中心之间,靠近四川省展览馆和省政府大楼。 酒店1996年开业,拥有各式...
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成都索菲特万达大饭店由享誉全球的法国雅高ACCOR酒店及度假村管理集团管理。她坐落于贯穿整个城市的府南河畔,从饭店步行15分钟即可抵达城...
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牦牛肉
牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产....
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最佳食用去处推荐
棒棒鸡
“棒棒鸡”是四川的著名菜肴。如今,在北京、上海等许多大城市的川菜馆中都有该菜,而且极受食者欢....
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最佳食用去处推荐
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肥肠火锅
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黄 酒
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酥油茶
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血肠
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猪膘
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牦牛肉
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奶皮
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