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苦荞麦是“蓼科”类粮食作物荞麦中的一种,彝语称“格萝蒙”,是我国独有的传统粮食作物,凉山是我国苦荞麦最集中的产地之一,种植面积达5万公顷,产量占全国的一半。
祖国传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。苦荞洒祺玛是苦荞系列产品中最成熟的一个。
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